Впервые показана энзиматическая активность кристаллической аспартатаминотрансферазы (КФ 2.6.1.1) из цитозоля сердца кур в растворах сульфата аммония (50 %) и полиэтиленгликоля (20 %); активность микрокристаллов составляет 32 и 40 % активности фермента в растворе соответственно.