Передумови. Метаболізм еритроцитів не залежить від кисню і посилюється за гіперглікемічних умов для підвищення поглинання глюкози. Дерен справжній (Cornus mas L.) — перспективна рослина з різноманітними біологічними властивостями. Метою цього дослідження було вивчення впливу фруктових екстрактів з різних сортів C. mas на піруват (P), L-лактат (L), їхню співвідношення (L/P) та активность лактатдегідрогенази (LDH) у червоних кров'яних клітинах діабетичних щурів. Методи. Цукровий діабет (СД) індукували у щурів шляхом ін'єкції стрептозотоцину (55 мг/кг b.w.). Щурів поділили на п'ять груп (n = 8 у кожній групі): 1) контрольні щурки; 2) DM щури; 3) щури з DM, обробленим екстрактом плодів сорту «Подольський» C. mas; 4) щури з DM, обробленим екстрактом плодів «Янтарного» та сорту «Флава» C. mas; 5) щури з DM, обробленим логановою кислотою, основним іридоїдним глікозидом, отриманим із плодів C. mas «Янтарний» і «Флава». Екстракти вводили один раз на день (20 мг/кг масар) протягом 14 днів. Екстракти: концентрація пірувату та активність LDH були визначені відповідно згідно з протоколом аналітичних наборів Filicit-Diagnostics (Дніпро, Україна) REFNo NR004.06 та REFNo NR015.01 відповідно. Концентрація лактату визначалася ферментативним хімічним методом для утворення прусського синього кольору. Статистичну значущість оцінювали за допомогою одностороннього ANOVA та пост-хок тесту Даннетта (P < 0.05). Результати. У діабетичних червоних кров'яних клітинах у щурів, концентрації пірувату та лактату співвідношення L/P та активності LDH зросли відповідно на 1.3, 2.9, 2.3- та 2.2 рази порівняно з контрольною групою. Лікування діабетичних щурів фруктовим екстрактом Подольський знизило рівень пірувату на 15%, концентрацію лактату у 2.8 раза, співвідношення L/P у 2.4 рази, а активність LDH зросла у 2.1 раза порівняно з нелікованими діабетичними щурами. Введення фруктового екстракту «Янтарного» та сорту «Флава» щурам із DM знизило концентрацію пірувату на 10%, концентрацію лактату у 2.3 рази. Співвідношення L/P було у 2.0 рази, а активність LDH — у 2.4 рази. Введення логанієвої кислоти знизило рівень пірувату на 20% концентрацію лактату у 2.9 рази, співвідношення L/P у 2.3 рази та активність LDH у 3.4 рази порівняно з нелікованими діабетичними щурами. Висновки. Екстракти фруктів C. mas покращують глюкозний катаболізм у діабетичних еритроцитів щурів, нормалізуючи метаболізм пірувату та лактату та знижуючи активність ЛПГ, тим самим полегшуючи порушення метаболізму вуглеводів, викликаних діабетом.